Nos services traiteur sur mesure : partout en Wallonie

Des services traiteur taillés pour tous types d’événements

Mobichefs propose une gamme complète de services traiteur pour répondre à des besoins précis avec une qualité constante, quel que soit le type d’événement. Notre positionnement est simple : offrir des menus dignes d’un restaurant dans n’importe quel lieu, pour n’importe quelle configuration.

Du repas formel au barbecue décontracté, en passant par les cocktails ou les buffets, notre organisation mobile et notre méthode de travail éprouvée nous permettent de servir des événements de petite ou de grande envergure en garantissant un service fluide et une saveur constante, de la première à la dernière assiette servie.

Mariages, anniversaires, fêtes d’entreprise, séminaires, inaugurations… nous adaptons notre savoir-faire à tous les formats et à toutes les ambiances.

En savoir plus sur nos services comme traiteur événementiel

Visuel réalisé par IA

Buffets Traiteur

Selon vos envies et en suivant vos souhaits, les buffets séduisent par leur liberté : chacun peut composer son assiette, revenir se servir, goûter plusieurs préparations et avancer à son propre rythme.

Buffets froids

Le buffet froid se distingue par la richesse de ses compositions. On y retrouve des charcuteries tranchées finement, des salades aux textures variées, des terrines maison, des poissons fumés et des plateaux de fromages. Tout est préparé en atelier, puis installé sur place pour garantir une mise en valeur impeccable et un service fluide.

Buffets chauds

Le buffet chaud privilégie des recettes gourmandes : plats mijotés, pièces de viande fondantes, poissons cuisinés avec délicatesse, accompagnements savoureux.
L’accent est mis sur une qualité constante : pas de plats qui sèchent, pas de files d’attente interminables. Le buffet est alimenté en continu pour maintenir un rythme agréable et une qualité identique du début à la fin du service.

Services traiteur en salle

Le service à table s’adresse aux événements qui recherchent un cadre plus classique et cérémonieux : repas d’entreprise, repas de gala, soirées privées ou mariages.

Nous garantissons la meilleure expérience possible en misant tout sur la précision : une mise en place irréprochable, une coordination millimétrée entre salle et cuisine, et un dressage individuel de chaque assiette juste avant le service. Cela permet d’offrir une présentation élégante, un timing maîtrisé et un confort total pour vos invités, qui n’ont qu’à profiter du moment.

Visuel réalisé par IA

Services traiteur Barbecues Terre & Mer

Le barbecue Terre & Mer est une formule conviviale, parfaite pour les événements en plein air.

Les viandes et poissons sont préparés en amont afin de garantir une cuisson uniforme, puis grillés sur place pour développer les arômes fumés typiques du barbecue. Cette double étape permet d’obtenir à la fois la tendreté et le goût authentique du feu.

Les accompagnements comme les salades fraîches, légumes grillés, sauces maison… sont mis à disposition en buffet pour composer un repas généreux. C’est une formule idéale pour créer une ambiance décontractée avec un repas de première qualité.

Cocktails et apéritifs dînatoires

Les cocktails et apéritifs dînatoires privilégient les bouchées légères et variées : petites pièces salées, verrines colorées, mini-sandwiches, douceurs sucrées… Chaque bouchée est pensée pour se déguster facilement, tout en offrant des saveurs nettes et une présentation raffinée.

Cette formule encourage la circulation, les échanges et la convivialité. Parfois appelée « Walking diner », cette formule est parfaite pour les inaugurations, soirées professionnelles, anniversaires ou d’autres événements où l’on souhaite éviter un repas assis.

Restaurant éphémère

Le restaurant éphémère offre une expérience singulière : celle de transformer votre lieu d’événement en un véritable restaurant, juste pour le temps de votre événement.

Mobichefs installe une cuisine temporaire adaptée au site, propose une carte complète (entrées, plats, desserts), et assure un service qui respecte les codes du restaurant : prises de commande, dressage minute, fluidité entre les différents passages.

Ce format est particulièrement apprécié pour les événements de plus grande envergure cherchant un impact fort, comme les Fêtes de Wallonie, par exemple. Elle convient aussi aux entreprises souhaitant offrir à leurs invités un moment hors du commun sans quitter leur propre lieu.

Services Traiteur tout terrain

Chez Mobichefs, nous avons à cœur de proposer des plats savoureux malgré les contraintes de chaque lieu, à gérer les volumes importants sans jamais sacrifier la qualité, à proposer des prestations structurées, cohérentes et sans mauvaise surprise pour nos clients.

Que ce soit pour un dîner raffiné, une fête conviviale en plein air ou une réception d’entreprise, nous faisons en sorte que chaque convive profite du même niveau de soin, du premier au dernier service.

Découvrez la carte complète des menus Mobichefs

Vous souhaitez explorer toutes nos propositions culinaires, nos formules détaillées et nos possibilités d’adaptation ? Téléchargez notre carte complète pour découvrir l’ensemble des menus disponibles et préparer sereinement votre événement.

Découvrez les menus Mobichefs

Membre Euro-Toques & Artisan Certifié

Des recettes faites maison, des techniques culinaires maîtrisées et tant que possible, à partir de produits frais locaux et de saison.

Solutions flexibles & efficaces en tous lieux

Une cuisine mobile autonome et un camion frigo intégré pour un service professionnel même sans infrastructure.

Qualité constante quel que soit le nombre de couverts

Une cuisson sous vide et une finition à la minute, pour servir chaque plat au bon moment, sans attente ni perte de qualité.

Des recettes maison authentiques et artisanales

Tant que possible, nous privilégions des plats 100% faits maison à partir de produits frais locaux et de saison.

Les avis de nos clients

Constance B.

Un immense merci à Mobichefs et à toute l’équipe de Didier Bolle pour leur contribution à la réussite de notre mariage ! Le défi était pourtant de taille : plus de 120 invités, un mariage sous chapiteau et aucune installation de cuisine sur place. L’équipe a littéralement installé sa cuisine dans une ancienne écurie et, malgré ces conditions particulières, tout a été réalisé avec un professionnalisme et une maîtrise remarquables. Au-delà du jour J, nous avons énormément apprécié l’accompagnement de Didier tout au long des préparatifs. Toujours disponible, à l’écoute et de très bon conseil, il nous a aidés à construire notre repas et à trouver des solutions adaptées à notre mariage et à ses contraintes. Le jour même, toute l’équipe de Mobichefs a été irréprochable : un personnel professionnel, souriant, attentif et aux petits soins pour chacun de nos invités. Et bien sûr, le repas était à la hauteur : délicieux, fin, préparé avec soin et avec des produits de grande qualité. Nous n’avons reçu que des retours positifs de nos convives. Nous remercions chaleureusement Didier et toute son équipe d’avoir participé à rendre cette journée si réussie. Nous ne pouvions tout simplement pas espérer mieux pour notre mariage et les recommandons les yeux fermés !

Pol-Henri L

Nous avons fait appel à Mobichefs pour notre mariage et nous ne pouvons que les recommander les yeux fermés ! Tout a été absolument impeccable : un grand professionnalisme, des produits frais et de qualité, des plats délicieux et un service irréprochable du début à la fin. Nos invités ont été conquis et nous avons reçu énormément de compliments sur le repas. Mais ce qui fait vraiment la différence avec Mobichefs, au-delà de la qualité de la cuisine, c’est la sérénité qu’ils nous ont apportée. Le jour de son mariage, pouvoir profiter pleinement de chaque instant en sachant que tout est parfaitement maîtrisé est inestimable. Nous avons pu leur faire entièrement confiance et simplement profiter de notre journée, sans avoir à nous soucier de quoi que ce soit. Pour nous, Mobichefs est tout simplement le meilleur traiteur de la région. Faire appel à Didier et son équipe pour un événement aussi important, c’est avoir la garantie d’un service professionnel, généreux et parfaitement organisé. Un immense merci à toute l’équipe de Mobichefs d’avoir contribué à faire de notre mariage une journée aussi réussie et mémorable.

H.M.

Magnifique réception pour les 80 ans de notre papa. Organisation et menu au top! De véritables professionnels 👏👏👏

Pierre H.

Très très belle expérience avec Mobichefs lors de notre mariage! Dès les premiers contacts jusqu’au jour J, les échanges ont été de qualité et monsieur Bolle montre un professionnalisme certain! Lors de l’événement ses équipes sont disponibles, sérieuses, à l’écoute, respectueuses et surtout discrètes, ce qui permet de vivre le moment pleinement. Concernant la cuisine, les ingrédients sont travaillés et frais. La présentation et le service sont simples mais très soignés. Pour ce moment, merci!

Constance B.

Un immense merci à Mobichefs et à toute l’équipe de Didier Bolle pour leur contribution à la réussite de notre mariage ! Le défi était pourtant de taille : plus de 120 invités, un mariage sous chapiteau et aucune installation de cuisine sur place. L’équipe a littéralement installé sa cuisine dans une ancienne écurie et, malgré ces conditions particulières, tout a été réalisé avec un professionnalisme et une maîtrise remarquables. Au-delà du jour J, nous avons énormément apprécié l’accompagnement de Didier tout au long des préparatifs. Toujours disponible, à l’écoute et de très bon conseil, il nous a aidés à construire notre repas et à trouver des solutions adaptées à notre mariage et à ses contraintes. Le jour même, toute l’équipe de Mobichefs a été irréprochable : un personnel professionnel, souriant, attentif et aux petits soins pour chacun de nos invités. Et bien sûr, le repas était à la hauteur : délicieux, fin, préparé avec soin et avec des produits de grande qualité. Nous n’avons reçu que des retours positifs de nos convives. Nous remercions chaleureusement Didier et toute son équipe d’avoir participé à rendre cette journée si réussie. Nous ne pouvions tout simplement pas espérer mieux pour notre mariage et les recommandons les yeux fermés !

Pol-Henri L.

Nous avons fait appel à Mobichefs pour notre mariage et nous ne pouvons que les recommander les yeux fermés ! Tout a été absolument impeccable : un grand professionnalisme, des produits frais et de qualité, des plats délicieux et un service irréprochable du début à la fin. Nos invités ont été conquis et nous avons reçu énormément de compliments sur le repas. Mais ce qui fait vraiment la différence avec Mobichefs, au-delà de la qualité de la cuisine, c’est la sérénité qu’ils nous ont apportée. Le jour de son mariage, pouvoir profiter pleinement de chaque instant en sachant que tout est parfaitement maîtrisé est inestimable. Nous avons pu leur faire entièrement confiance et simplement profiter de notre journée, sans avoir à nous soucier de quoi que ce soit. Pour nous, Mobichefs est tout simplement le meilleur traiteur de la région. Faire appel à Didier et son équipe pour un événement aussi important, c’est avoir la garantie d’un service professionnel, généreux et parfaitement organisé. Un immense merci à toute l’équipe de Mobichefs d’avoir contribué à faire de notre mariage une journée aussi réussie et mémorable. ❤️

Céline C.

Produits de qualité, chef au top! Je recommande à 2000000000000000%

Luc D.

Un service traiteur avec beaucoup de qualité ! Présentation impeccable des plats à emporter.

Martin MC

Souvent présent lors de journée roulage piste à Mettet, plats à chaque fois de grande qualité certes le prix est un petit peu élevé mais la qualité est largement au RDV donc justifié ! Merci à vous de nous rassasié après nos roulages intensifs.

Elisabeth C.

Nous avons eu une super expérience lors d'un évènement à 87 personnes. En quelques mots : ponctuel, efficace, à l'écoute et surtout super nourriture ! Je recommande :)